Được Tổng thống Nasser đồng ý, WHO huy
động nhiều chuyên gia y tế vào Ai Cập, chia nhau xuống các vùng nông
thôn, các vùng có khí hậu khắc nghiệt để nghiên cứu và thu thập tài
liệu. Cuối cùng, các nhà nghiên cứu (đông nhất là Mỹ, Tây Âu, Nhật Bản)
đã tìm thấy ở Ai Cập nhà nào cũng có một lọ rượu ngâm tỏi để uống. Nhân
dân Ai Cập nói từ bao nhiêu thế kỷ nay, người dân nước họ vẫn làm như
thế.
Ở mỗi vùng, tỏi được ngâm theo những
công thức khác nhau, chuyên gia các nước đem những công thức đó về nước
mình nghiên cứu, phân tích, kết luận rồi thông qua một bản báo cáo gửi
WHO tổng kết và hội thảo về vấn đề này. Đến năm 1980 họ thông báo: Rượu
tỏi chữa được 4 nhóm bệnh:
1. Thấp khớp (sưng khớp, vôi hoá các khớp, mỏi xương cốt).
2. Tim mạch (huyết áp thấp, huyết áp cao, hở van tim, ngoại tâm thu).
3. Phế quản (viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản).
4. Tiêu hoá (ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét dạ dày).
Tới năm 1983 Nhật lại thông báo bổ sung thêm hai nhóm bệnh nữa là:
5. Trĩ nội và trĩ ngoại.
6. Đái tháo đường (tiểu đường).
Từ 40 tuổi trở đi, các bộ phận trong cơ
thể con người bắt đầu thoái hoá làm cho các chức năng hấp thụ chất béo
(lipit), chất đường (glucose) bị suy giảm. Các chất đó không hấp thụ hết
qua đường tiêu hoá, phần thừa không thải ra ngoài được, dần dần lắng
đọng trong thành vách mạch máu, làm xơ cứng động mạch và xơ cứng một số
bộ phận khác, lâu ngày gây ra một số bệnh như trên.
Trong tỏi có hai chất quan trọng:
1. Phitocid là loại kháng sinh thực vật có tác dụng diệt một số vi khuẩn.
2. Hoạt tính màu vàng, giúp làm tiêu
chất béo dưới dạng cholesterol bám vào thành vách mạch máu làm cho đường
đi của máu từ tim ra và về tim bị tắc nghẽn.
Chính nhờ 2 chất đó mà tỏi có tác dụng chữa bệnh cao.
Công thức:
Tỏi khô (bí lắm mới dùng tỏi tươi): 40g
(theo kinh nghiệm thì mua 50g, sau khi bóc vỏ còn 40g), Rượu trắng 45 độ
( tốt nhất là rượu lúa mới): 100ml
Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ và cho vào sạch sau
đó đổ rượu vào ngâm. Ngâm 10 ngày thỉnh thoảng lại lắc lọ. Mới đầu thì
có màu trắng. Sau dần chuyển sang màu vàng đến ngày thứ 10 thì chuyển
sang màu nghệ.
Cách dùng: 40 giọt compteur gouttes ( tương đương với một muỗng cà phê nhỏ)
Sáng 40 giọt trước khi ăn
Tối 40 giọt trước khi ngủ.
Uống liên tục cả đời. Người phải kiêng
rượu hoặc không uống được rượu vẫn uống được vì mỗi lần chỉ uống được 40
giọt - một lượng rượu không đáng kể.
Cứ sau 10 ngày phải ngâm một lần để gối đầu cho những lần dùng kế tiếp.
Caythuocquy.info.vn
.jpg)